Das Einführen von Ei in den Speiseplan sollte schrittweise erfolgen. Wie beginnen? Zuerst hart gekochtes Eigelb in kleinen Mengen Später Eiweiß hinzufügen Immer gut durchgegart servieren Achtung Bei Hautausschlag, Erbrechen oder Atemnot sofort ärztliche Hilfe holen.